Вкусняшки, короче про еду и все такое .... Опции

[KOM]

На плите у меня на одной комфорке варится, на второй жарится, а потом это все вместе на третьей тушится. Вопрос в том, как это делается в мультиварке?
Например, я люблю суп с зажаркой. В мультиварке же ее не сделаешь? Значит суп с зажаркой отпадает. Что еще отпадает, а что остается из рецептуры к мультиварке?

[Logotip]

Блин, заманиваете в свои сети рульками, мясом на луке.... Что это за мультиварка, что она может делать? Можно поподробнее?

Пэченэ вепрево клено с пивом - это же сказка!!!!

Электо-духовка или скороварка с управлением. Новая байда типа аэрогриля, ща все наиграются и начнут выкидывать. Проходили мы уже все эти кухонные гаджеты. Про суп ты совершенно прав, зажарку отдельно. Как и плов лук должен быть сначала обжарен с мясом и морковью и только потом это можно тушить, иначе каша.... а не плов.

[Logotip]

Процесс изготовления прошёл.
Теперь процесс сушки. Думаю будет дольше чем со свиных кишок. Поставил в сушилку без нагрева.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Тундрючка]

У кожного своя доля i свiй шлях широкий... Я никого не агитирую и не призываю срочно обзаводится мультиварками. Я своей пользуюсь ежедневно на протяжении уже 4 лет. С удовольствием так же пользуюсь элекрочайником, блендерами и прочими приблудами, позволяющими " переложить ручной труд на плечи машин". При приготовлении той же рульки мультиварка высвободила мне 4 часа времени, которое я провела вне дома. При готовке на плите я бы смогла это сделать? Ответ очевиден. Смогла бы я рульку приготовить без мультиварки? Без проблем.

[Eroha]

Logotip, вот это здорово.!!!!!!

[Logotip]

У кожного своя доля i свiй шлях широкий... Я никого не агитирую и не призываю срочно обзаводится мультиварками. Я своей пользуюсь ежедневно на протяжении уже 4 лет. С удовольствием так же пользуюсь элекрочайником, блендерами и прочими приблудами, позволяющими " переложить ручной труд на плечи машин". При приготовлении той же рульки мультиварка высвободила мне 4 часа времени, которое я провела вне дома. При готовке на плите я бы смогла это сделать? Ответ очевиден. Смогла бы я рульку приготовить без мультиварки? Без проблем.

Хорошая плита с газовым контролем (датчик отключения газа при гашении огня) И пошел гулять))))

Logotip, вот это здорово.!!!!!!

Главное я знаю из чего это колбаса!

[Eroha]

Logotip, есть контроль газа и духовки и конфорок. Не не оставит моя плиту с газом. А вот на мультварку смотрим....желание есть. И купим.

С удовольствием так же пользуюсь элекрочайником

С огромным удовольствием используем термопот. Утром встал уже горячая вода. Таймер сна штука нужная. На обед пришел так же. ДА и детям удобно быстро научились как им пользоваться. Тайм

Главное я знаю из чего это колбаса!

это самое главное....во смотрю на свои "вкусняшки" и я знаю из чего они...))))))))))))))))

[Leda]

Главное я знаю из чего это колбаса!

Наш папа жареной пока что балует нас! Одно колечко в Сибирь уехало, там похвалили и теперь требуют ссылки на "кишки"))) Нитрит, правда, не заказывал.

[Logotip]

Наш папа жареной пока что балует нас! Одно колечко в Сибирь уехало, там похвалили и теперь требуют ссылки на "кишки"))) Нитрит, правда, не заказывал.

Нитритная соль нужна только для сыровяленной.
А кишки он где у Лены берет?

[Leda]

Нитритная соль нужна только для сыровяленной.
А кишки он где у Лены берет?

Нитрит придает колбасе розовый цвет, бутулизм предотвращает, поэтому используется для любой колбасы. При воздействии света окисляется.
Кишки заказывал в инете, еще в прошлом году отведывали первую партию.... подробности у него спроси)))

[Славик]

Новая байда типа аэрогриля, ща все наиграются и начнут выкидывать.

Жена с месяц попользовалась, да и затолкала в дальний угол и уже как год не доставала, борщ и щи в кастрюльке и со сковородой реально вкусней. Кто каши ест спорить не буду думаю чудный котелок в самый раз, но мы каши не едим. У меня знакомый в пароварке в основном пельмени с хинкалями готовит

[Leda]

но мы каши не едим.

А вот и зря!
Ну... может быть, зря! Каши полезные!

[Leda]

А кишки он где у Лены берет?

Кстати, у Лены можно взять козье молоко))) Правда, я давно с ней не общалась, но очень надеюсь, что козочки и молочко в наличие))))

[Eroha]

Nuta, спасибо тебе огромное!!!!!! это божественно. я так рад что моим не понравилось:-) :-) :-) :-) главное дотерпеть до вечера. а то в авто начал кайфовать.

[Тундрючка]

Свершилось! Это то самое мясо на луке, о котором так долго говорили большевики )))) Готовилось в мультиварке, в итоге кроме мяса есть еще очень приличное количество отличнейшего крепкого бульона. Рачительные хозяйки на этом бульоне сварят что-нибудь, а я просто вылью. ))))

[Славик]

Тундрючка, а выпить бульон, не вкусный? Если добавить сухариков с чесноком и майонезом, должно быть вкусно

[Тундрючка]

Славик, почему не вкусный? Просто я такое не ем и не пью ))))

[Славик]

Славик, почему не вкусный? Просто я такое не ем и не пью ))))

А еще прикольно в бульон хлеб макать и кушать, все есть захотел, пошел на кухню

[Тундрючка]

Славик, надеюсь тебе было вкусно ))))

[Умничка]

Тундрючка, я только с вепревым коленом разделалась, а тут мясо на луке -)))

[Тундрючка]

Умничка, а похвастаться? где рульку покупала? уверена, что было вкусно!

[Умничка]

Умничка, а похвастаться? где рульку покупала? уверена, что было вкусно!

Да не чем хвастаться))) Я наверное накосячила еще на стадии покупки продуктов -)
Рульку купила в Сытном дворе. Пришла домой, помариновала, в пиве темном поварила, а потом запекла) Муж съел, ему все понравилось, но по мне она уж слишком жирная получилась.

[Тундрючка]

Умничка, ну мужу-то угодила? Значит цель достигнута.

[drogbank]

Мне нравится готовить салат греческий
Порезать перец, предварительно очищенный от семян. Огурцы, помидоры и яйца нарезать любыми фигурами, главное, не очень мелко. Из майонеза, горчицы, томатной пасты и соли сделать заправку и залить ею овощи, которые нужно перед этим смешать в одной салатнице.
Продукты
перец зеленый сладкий 200 г
помидоры 200 г
огурцы маринованные 200 г
яйца 3 шт.
томат-паста 2 ст. ложки
майонез по вкусу
горчица по вкусу
соль по вкусу

[Mymbaka]

Спойлер

Мне нравится готовить салат греческий
Порезать перец, предварительно очищенный от семян. Огурцы, помидоры и яйца нарезать любыми фигурами, главное, не очень мелко. Из майонеза, горчицы, томатной пасты и соли сделать заправку и залить ею овощи, которые нужно перед этим смешать в одной салатнице.
Продукты
перец зеленый сладкий 200 г
помидоры 200 г
огурцы маринованные 200 г
яйца 3 шт.
томат-паста 2 ст. ложки
майонез по вкусу
горчица по вкусу
соль по вкусу

Самое главное забыто в рецепте: фета

[Тундрючка]

Кто сказал МЯУ?, а еще греки очень бы удивились заправке из майонеза, горчицы и томатной пасты ))))

[Аська]

Кто сказал МЯУ?, а еще греки очень бы удивились заправке из майонеза, горчицы и томатной пасты ))))

Либо я делаю не греческий , так как не ложу туда яйца, огурцы идут свежие и шинкую маслины

[Фиалка]

Либо я делаю не греческий , так как не ложу туда яйца, огурцы идут свежие и шинкую маслины

У тебя как раз самый настоящий греческий салат.

[Logotip]

Либо я делаю не греческий , так как не ложу туда яйца, огурцы идут свежие и шинкую маслины

Нука рецепт плиз. А то у меня по кругу только винегрет, оливье и крабовый гуляют.

[Аська]

Нука рецепт плиз. А то у меня по кругу только винегрет, оливье и крабовый гуляют.

Я так по простенькому- беру свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, лук- все это шинкую кубиками и выкладываю на листья салата, туда же маслины черные без косточек, сверху нарезанный кубиками сыр Фета (Фетакса), сбрызгиваю оливковым маслом (предварительно добавив туда сухого орегано) и лимонным соком. Солят и перчат у нас уже каждый в своей тарелке.

[Logotip]

Я так по простенькому- беру свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, лук- все это шинкую кубиками и выкладываю на листья салата, туда же маслины черные без косточек, сверху нарезанный кубиками сыр Фета (Фетакса), сбрызгиваю оливковым маслом (предварительно добавив туда сухого орегано) и лимонным соком. Солят и перчат у нас уже каждый в своей тарелке.

Орегано это что?

[Аська]

Орегано это что?

Это-пряность, но ее можно заменить уже готовой сухой смесью для греческого салата,( у меня же в арсенале есть еще и итальянские травы), но это на любителя, я так их бывает и в пиццу добавляю.

[Sweety]

"итальянские травы" очень хорошая специя, но у разных производителей он разный к сожалению, возможно из-за самих трав, возможно из-за их пропорций, поэтому при покупке беру минимальный набор чтобы был: базилик, розмарин, орегано, ну может быть еще тимьян, ну и хватит лаврушки, соли, и другие травы уже лишние.
Пицца у меня всегда с базиликом, а салаты всегда с орегано. Покупаю их отдельно, и при добавлении всегда растираю, чтобы они дали запаха, вкуса больше.
завтра будет экперимент с сырной лепешкой, видел кто-ниьудь в продаже шпинат? что-то все морозилки в магазинах опустели(((

[Золотой_рубль]

что-то все морозилки в магазинах опустели(((

Все продукты пошли на Олимпиаду ).

[Тундрючка]

Вчера для корпоративной поздравлялки сварила перловку с тушенкой. Как напоминание мужикам о службе. В итоге со стола исчезла первой ))))

[Czarownica]

Вчера для корпоративной поздравлялки сварила перловку с тушенкой. Как напоминание мужикам о службе. В итоге со стола исчезла первой ))))

Строем потом не стали ходить?

[Тундрючка]

Czarownica, не смогли )))

[Czarownica]

Хороша каша оказалась! )))))

[Аська]

Хороша каша оказалась! )))))

Вот вы со своими кашами- дразнитесь. Пойду сварю своим рисовую с тыквой. Кстати так не разу и не пробовала варить кашу в мультиварке.

[Czarownica]

Аська, не забудь потом рассказать, что и как получилось.

[Аська]

Аська, не забудь потом рассказать, что и как получилось.

Да мне уже сказали, какая каша в обед, даже учитывая , что они только встали.))))

[Leda]

Вот вы со своими кашами- дразнитесь. Пойду сварю своим рисовую с тыквой. Кстати так не разу и не пробовала варить кашу в мультиварке.

А ты тыквой раздразнила))) Хотя мои её на дух не переносят, себя побаловать можно. Манты с тыквой обожаю!

[Тундрючка]

Вот вы со своими кашами- дразнитесь. Пойду сварю своим рисовую с тыквой. Кстати так не разу и не пробовала варить кашу в мультиварке.

Так что там с кашей? Удалась?

[Тундрючка]

Вниманию всех заинтересованных лиц! В продаже обнаружена свиная рулька. Купила сегодня в "Провианте", цена 191 рубль за кг. Было две штуки, вес около килограмма каждая.

[Masakra]

Пивные блины на масленницу

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Тундрючка]

Masakra, отличные блины! Я на завтра пивные запланировала готовить, иначе на работу уже не пустят )))

[Czarownica]

)))
Вот-вот! Сегодня у меня первая проба на ура прошла, хотя всего 3 отдела попробовать успели. ) Завтра надо будет побольше напечь.


Только напекла и приготовила к выходу.

[Madlen]

Просто и вкусно - моя любимая капуста брокколи.


Запеканка грибная с брокколи

Грибная запеканка с брокколи - простое и в то же время изысканное блюдо, прекрасно украшающее как повседневный, так и праздничный стол.
Продукты
500 г брокколи
500 г шампиньонов
4 яйца
1-1,5 стакана сметаны (на ваш вкус)
300 г сыра
растительное масло
сливочное масло (200 г)
соль, перец


Приготовление грибной запеканки:

1.Отдельно жарим/тушим очищенные шампиньоны (на сливочном масле) около 20 минут;

2. Отдельно припускаем (не размораживая) брокколи на растительном масле (15-20 минут, пока "ножки" не станут мягкими);

3. Выкладываем все в одну посуду, заливая омлетом (сметану с яйцом смешать) и посыпая сыром;

4. Сажаем в духовку (180*) и готовим грибную запеканку 15-20 минут (до появления золотистой корочки, как на фото)

[Mad-Shooter]

Прикращайте, есть жеж хочется ((((

[Умничка]

Вниманию всех заинтересованных лиц! В продаже обнаружена свиная рулька. Купила сегодня в "Провианте", цена 191 рубль за кг. Было две штуки, вес около килограмма каждая.

Спасибо вам за наводку -)