Вкусняшки, короче про еду и все такое .... Опции

[Lionksa]

Отчитываюсь:

http://fotki.yandex.ru/users/lionksa/view/517319/

[Тундрючка]

Lionksa - круть! Выглядит как положено настоящему "Наполеону". Во вкусе даже не сомневаюсь! И все-таки, какой крем делала?

[Lionksa]

И все-таки, какой крем делала?

Да всяко-разный. Я, честно говоря, на таком глубоком автомате торт делала, не до него совсем было, что и не воспроизведу сейчас, что туда в итоге попало.
Но, тем не менее, вчера продегустировали - весьма съедобен, хоть я и не люблю торты.

[Тундрючка]

Подарили мне на днях щуку. Вот таких котлет приготовила. Фарш делала блендером, ничего лишнего не добавляла, получились просто нежнее нежного, прям нектар и амброзия!

[Leda]

Подарили мне на днях щуку. Вот таких котлет приготовила. Фарш делала блендером, ничего лишнего не добавляла, получились просто нежнее нежного, прям нектар и амброзия!

Обожаю! Правда свою подаренную щуку отдала родителям... Жду теперь нежных и сочных котлеток))))

[Аська]

Подарили мне на днях щуку. Вот таких котлет приготовила. Фарш делала блендером, ничего лишнего не добавляла, получились просто нежнее нежного, прям нектар и амброзия!

Тоже все хочу сделать, но как то не решаюсь, а из горбуши не будут суховатыми?

[Тундрючка]

Аська, из горбуши не делала ни разу. Моя приятельница, например, в рыбный фарш всегда добавляет плавленый сыр. Вкусно

[Eroha]

обедая сегодня в столовой(на промысле) обрадовался когда сказали что есть рыбные катлеты. не знаю из какой рыбы но было вкусно.

[Logotip]

Подарили мне на днях щуку. Вот таких котлет приготовила. Фарш делала блендером, ничего лишнего не добавляла, получились просто нежнее нежного, прям нектар и амброзия!
[

Сегодняшний улов тоже раздал. А так хочется уже котлетку, хотябы из щучьки))))

[Eroha]

а мне рыбу передали с Белгорода...сидим всей семьей едим и пьем пиво....вот это вкуснятина....

[Leda]

Сегодняшний улов тоже раздал. А так хочется уже котлетку, хотябы из щучьки))))

Щас будут жареные окушки... ох и смеялись они, пока я их в раковине ловила))))

[Тундрючка]

Сегодняшний улов тоже раздал. А так хочется уже котлетку, хотябы из щучьки))))

Терпеть осталось недолго уже, держись!

[Аська]

Сегодняшний улов тоже раздал. А так хочется уже котлетку, хотябы из щучьки))))

А я все же фарш из горбуши накрутила, так что по подсказки Тудрючки завтра с раннего утречка буду жарить рыбные котлетки с сыром.

[Тундрючка]

Аська, с тебя отчет! А я вот еще люблю морковные и капустные котлеты. Почему-то вспомнила о них

[Leda]

Я часто прошу свою маму слепить пельмешков из квашеной капусты и сала. У самой в жизни так не получается, так же как и мамалыга, но это блюдо, которое вызывает воспоминания "голодного" детства для меня одно из самых любимых
А вот и "улов":

Сама все съем)))

[Lionksa]

А я вот еще люблю морковные и капустные котлеты.

Морковные, конечно, не айс, но капустные котлетки у меня подружка делает - от мясных не отличишь, такая вкусняшка! Я пробовала по ее рецепту - не получилось.

А я окрошку трескаю. Вот уж дурацкое блюдо - стругаешь все полдня, а в итоге огромная кастрюля опустошается мгновенно! Несправедливо как-то...

http://fotki.yandex.ru/users/lionksa/view/521055/

[Аська]

А я окрошку трескаю. Вот уж дурацкое блюдо - стругаешь все полдня, а в итоге огромная кастрюля опустошается мгновенно! Несправедливо как-то...

3Д салфетка тоже очаровательная.

[Lionksa]

3Д салфетка тоже очаровательная.

Да? Мне тоже нравится. Я с нее даже картину нарисовала :-))))

[Eroha]

вот умеете вы хозяйки дразнить вкусняшками....окрошки захотелось да с котлетками...рыбными..и с капустой...((

[Аська]

Да? Мне тоже нравится. Я с нее даже картину нарисовала :-))))

Ну так надо ее обнародовать в теме Рукоделие, так что давай не жадничай!

вот умеете вы хозяйки дразнить вкусняшками....окрошки захотелось да с котлетками...рыбными..и с капустой...((

Так а что дразнить, супружнице купи все ингредиенты, а она уж намек поймет.

[Lionksa]

Ну так надо ее обнародовать в теме Рукоделие, так что давай не жадничай!

Я ее уже подарила, малышу одному очень понравилась, как-то даже не успела зафоткать (что для меня не характерно) :-))))

[Eroha]

Так а что дразнить, супружнице купи все ингредиенты, а она уж намек поймет.

для чего намеки.?!!

[Аська]

Аська, с тебя отчет!

Кто рано встает,то другим спать не дает!
Вот и нажарила первую партию рыбных котлеток с сыром
а заодно и гвоздичек на стряпала.

[Logotip]

Терпеть осталось недолго уже, держись!

Да я вроде как не голодаю)))

[Славик]

а мне рыбу передали с Белгорода...сидим всей семьей едим и пьем пиво....вот это вкуснятина....

Ты детям и коту тоже пиво наливаешь?

[Eroha]

Ты детям и коту тоже пиво наливаешь?

кот пиво не пьет как и малой пока. А вот старший если есть желание...но рыбы я вас скажу....!! Вкусная..

[Славик]

Вкусная..

Не верю!!!

[Тундрючка]

Что может быть вкуснее вишни и шоколада? Только "пьяная" вишня и очень много шоколада!




Тортик уедет завтра на дачу, будет участвовать в закрытии зимнего снегоходного сезона. Судя по погоде не покатаемся - так хоть поедим как люди! )))))

[Leda]

Тундрючка, НЯМОтища!!!
Обожаю сочетание вишни и шоколада)))

[Leda]

Тундрючка, а можно простым текстом рецепт и процесс приготовления раскрыть? Моя не понимает, когда глядит на фото(((

[Тундрючка]

Можно. Итак, если захотелось тортик, то сначала нужно пакет замороженной вишни залить любым алкогольным напитком. У меня было полусладкое вино и стояло это все ночь в холодильнике. Основа- любой шоколадный бисквит. В моем случае это шоколад на кипятке. Рецепт и технология здесь: http://forum.usinsk.in/index.php?showtopic=9878&st=850
После выпечки срезаем верхнюю часть, а из нижней аккуратно вынимаем содержимое так, что б осталось донышко и стенки. Вишню процедила . Вино с вишневым соком прогрела с сахаром и корицей - пропитала бисквит, а остаток можно просто выпить для вдохновения и настроения. ))))) Сливки взбила с сахарной пудрой. Смешала кусочки бисквита, вишню и взбитые сливки. Положила обратно в бисквитную "коробочку", накрыла "крышкой". Сварила шоколадную глазурь: сахар+какао+сливки+кусочек сливочного масла. Залила сверху. Все, стоит в холодильнике, ждет своего часа.

[Leda]

Тундрючка, а сливки какие? Мы покупаем "мутноматеринские", натуральные, так сказать.... Но не привычные для нашего испорченного химией вкуса(((
З.Ы. А без корицы можно обойтись? Ем всё, но корицу с изюмом предпочитаю избегать))
))

[Тундрючка]

Leda, сливки на самой первой фотке в синенькой коробочке. Это единственные с жирностью 33%, которые были в моем магазине. Сливки меньшей жирности не взбиваются в крем. Корица - исключительно по желанию. Я ее люблю и везде добавляю ))))
В классическом рецепте торта " Пьяная вишня" в качестве крема используется сливочное масло взбитое со сгущенкой. Но для меня это слишком жирно и слишком сладко. Да и рецепт бисквита там совершенно другой. Так что у меня импровизация на тему....

[Leda]

Тундрючка, понятно))) Мутноматеринские сливки как раз такой жирности, если не больше... На фото, извиняюсь, не вглядывалась. Извините, но этот ресурс раньше доставлял мне немало проблем, теперичА я не "кликаю" туда)))(((

[Тундрючка]

Leda, кликай, не бойся! Картинки без рекламы и переход сразу на графический файл.

[Leda]

Тундрючка, ну... буду)))

[Тундрючка]

[quote name='Тундрючка' date='19.4.2013, 23:57' post='442251']
Что может быть вкуснее вишни и шоколада? Только "пьяная" вишня и очень много шоколада!

Тортик уедет завтра на дачу, будет участвовать в закрытии зимнего снегоходного сезона. Судя по погоде не покатаемся - так хоть поедим как люди! )))))
[/guote]



Торт имел огромный успех, рекомендую!

[Zanoza]

Тундрючка, большое спасибо за рецепт! Утащила себе, никогда не пекла торты, но обязательно попробую. Представляю, сколько времени вы потратили на приготовление, а ведь ещё и фото выложить тут надо было! Это так здорово, когда в семье есть свой кондитер!

Торт имел огромный успех, рекомендую!

Тундрючка, вот умеете вы соблазнять... у людей пост, да и лето скоро, фигуру блюсти надобно.
Решила хоть родных побаловать... вот пишу, а у меня опять обильное слюноотделение... люблю я и вишню, и корицу.
Вишню купила, а вот сливки только 20% видела, подскажите, где ваш магазин находится?

[Тундрючка]

Zanoza, не поверите, но готовится это все достаточно быстро и просто. А когда есть кураж, вдохновение и бытовая техника - еще быстрей! К тому же, люблю когда меня хвалят ))) С фигурой сложней, но я её блюду в другой теме. ))))
Сливки покупала в магазине " Провиант" на Строителей

[Аська]

Нажарила сейчас целую чашку чебуреков правда из замороженного тесто, что хочу сказать, для чебуреков это тесто-не вариант.

[Logotip]

Нажарила сейчас целую чашку чебуреков правда из замороженного тесто, что хочу сказать, для чебуреков это тесто-не вариант.

А я заточил Доширак )))) Мяса хочу умираю, а там от мяса только запах. На завтра и послезавтра вопреки всем правилам рыбной ловли взял с собой на рыбалку рыбных консервов. Хрен с ним, что клёва не будет, главное не пропустить радостный момент))))

[Тундрючка]

Аська, а тесто какое? Собственного приготовления или государственного?
Logotip, даже боюсь представить твое меню 5 мая! наверное, даже компот с мясом будет)))))

[Logotip]

Аська, а тесто какое? Собственного приготовления или государственного?
Logotip, даже боюсь представить твое меню 5 мая! наверное, даже компот с мясом будет)))))

)))) Ты забыла "МАМА", что во мне тоже хохляцкие корни ))) Мне всегда жалко растоваться с тем во что многое вложено, поэтому после 5 мая сделующий шаг будет покупка пищевых кухонных весов и полный контроль колличества потребляемой пищи)))

[Leda]

А я заточил Доширак ))))

И этот человек говорит о здоровом образе жизни

[Тундрючка]

Logotip, да бог с ним, с количеством! Взвешивай на здоровье! Я имею ввиду состав блюд: мясо в мясе под фаршем из мяса и компот по-наваристей, погуще и со сметаной! ))))
ПС. Надеялась, что не выгляжу как мать настолько взрослого сына. Но, видимо, визита к пластическому хирургу не избежать. Пойду порыдаю о своей несчастной доле )))))

[Hun]

А я заточил Доширак )))) Мяса хочу умираю, а там от мяса только запах. На завтра и послезавтра вопреки всем правилам рыбной ловли взял с собой на рыбалку рыбных консервов. Хрен с ним, что клёва не будет, главное не пропустить радостный момент))))

Медведя встретишь не ешь его

[Славик]

поэтому после 5 мая сделующий шаг будет покупка пищевых кухонных весов и полный контроль колличества потребляемой пищи)))
[/quote]
Эко тебя так торкнуло, завязывай!!! Так и .опа зарубцуется!

[Славик]

А я заточил Доширак ))))

Ласты склеишь от пластиковых макарон, ты их подожги, горят и капают как пластик, так, что 3 раза КУ!!!

А я заточил Доширак ))))

Заваливай ко мне, накормим и нальем

[Eroha]

А я заточил Доширак )))) Мяса хочу умираю, а там от мяса только запах. На завтра и послезавтра вопреки всем правилам рыбной ловли взял с собой на рыбалку рыбных консервов. Хрен с ним, что клёва не будет, главное не пропустить радостный момент))))

супруга сделала прекрасный ужин...поэтому с ребятами в гараже долго не задержались.)))))))
ты это бросай есть ерунду всякую. Я такое воспринимаю в поезде...

[Славик]

супруга сделала прекрасный ужин...поэтому с ребятами в гараже долго не задержались.)))))))

Бедная супруга, вы съиграли из гаража в саранчу