... с сыром тофу Опции

[drogbank]

Могу порекомендовать рецепты с сыром тофу
Салат из телятины с фасолью и тофу
Мясо нарезать тонкими ломтиками или соломкой и поместить на некоторое время в холодную салатную заправку.
Предварительно перебранную и выдержанную в холодной воде в течение нескольких часов фасоль отварить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, разрезать на половинки, слегка отжать, а затем нарезать маленькими ломтиками. Помидоры и фасоль смешать с маринованным мясом, добавить тофу, мелко нарезанный лук и майонез, все перемешать, посолить, посыпать перцем и выложить в салатник.
Перед подачей к столу готовый салат можно украсить кружочками вареных яиц, листьями зеленого салата и веточками укропа.
Продукты
телятина отварная 500 г
фасоль 300 г
тофу 200 г
яйца отварные вкрутую 2 шт.
помидоры 300 г
луковицы 1 шт.
салат зеленый листья 1 пучок
майонез 100 г
салатная заправка 200 г
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
перец молотый по вкусу

Тарталетки с начинкой из грибов и тофу
Для приготовления тарталеток муку смешать с водой, добавив в нее масло и соль. Хорошо вымесить и поставить на холод. Из застывшего теста раскатать тонкую лепешку. Металлической формочкой с гофрированными боками или стаканом вырезать из теста кружки и уложить их в те же формочки, смазанные маслом. Тесто плотно прижать к формочке: оно должно закрывать дно и бока. Выпекать тарталетки в течение 15-20 минут при температуре 180-200° С.
Готовые тарталетки выложить на стол и остудить. Грибы очистить, тщательно промыть и обжарить в масле. Тофу и яйца смешать с помощью миксера, соединить с жареными грибами. Полученную массу выложить в формочки, посыпать сверху тертым сыром и украсить блюдо листьями зеленого салата.
Продукты
Для тарталеток:
мука 50 г
вода холодная 30 г
масло сливочное 30 г
соль по вкусу
Для начинки:
шампиньоны 300 г
масло растительное 20 г
тофу 200 г
яйца 3 шт.
сыр тёртый твердых сортов 40 г
салат зеленый листья по вкусу