... с сыром тофу |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
... с сыром тофу |
24.3.2014, 23:58
Сообщение
#1
|
|
Читатель Сообщений: 16 Группа: Пользователи Карма: 0/0 Регистрация: 27.6.2010 |
Могу порекомендовать рецепты с сыром тофу
Салат из телятины с фасолью и тофу Мясо нарезать тонкими ломтиками или соломкой и поместить на некоторое время в холодную салатную заправку. Предварительно перебранную и выдержанную в холодной воде в течение нескольких часов фасоль отварить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, разрезать на половинки, слегка отжать, а затем нарезать маленькими ломтиками. Помидоры и фасоль смешать с маринованным мясом, добавить тофу, мелко нарезанный лук и майонез, все перемешать, посолить, посыпать перцем и выложить в салатник. Перед подачей к столу готовый салат можно украсить кружочками вареных яиц, листьями зеленого салата и веточками укропа. Продукты телятина отварная 500 г фасоль 300 г тофу 200 г яйца отварные вкрутую 2 шт. помидоры 300 г луковицы 1 шт. салат зеленый листья 1 пучок майонез 100 г салатная заправка 200 г зелень укропа по вкусу соль по вкусу перец молотый по вкусу Тарталетки с начинкой из грибов и тофу Для приготовления тарталеток муку смешать с водой, добавив в нее масло и соль. Хорошо вымесить и поставить на холод. Из застывшего теста раскатать тонкую лепешку. Металлической формочкой с гофрированными боками или стаканом вырезать из теста кружки и уложить их в те же формочки, смазанные маслом. Тесто плотно прижать к формочке: оно должно закрывать дно и бока. Выпекать тарталетки в течение 15-20 минут при температуре 180-200° С. Готовые тарталетки выложить на стол и остудить. Грибы очистить, тщательно промыть и обжарить в масле. Тофу и яйца смешать с помощью миксера, соединить с жареными грибами. Полученную массу выложить в формочки, посыпать сверху тертым сыром и украсить блюдо листьями зеленого салата. Продукты Для тарталеток: мука 50 г вода холодная 30 г масло сливочное 30 г соль по вкусу Для начинки: шампиньоны 300 г масло растительное 20 г тофу 200 г яйца 3 шт. сыр тёртый твердых сортов 40 г салат зеленый листья по вкусу |
Сейчас: 18.4.2024, 0:33 © 2000-2020 В рамках проекта "УСИНСК.ин". |