Счастье есть. Чем и как его (счастье) кормить?, Правильное, полезное и вкусное питание для наших малышей, и не только. Опции

[nitra]

А кто-нибудь готовит дома кефир? Краем уха слышала - обмениваются какими-то заквасками специальными... Неужели это все делается с помощью магазинного молока, мне кажется, оно совсем уж неживое?

есть кефирный грибок специальный.те,кто пользуют магаз молоко-кипятят и лакто и бифибобактерии из аптеки вводят.а вообще всегда есть Колва,где продают настоящее свежее молоко.

[Lionksa]

есть кефирный грибок специальный.

А можно подробнее? Где взять грибок, может, сам кефир подойдет? И процесс. А если брать бактерии аптечные, то это же не кефир, а бифидумбактерин получится. Вкус-то разный

Сообщение отредактировал Lionksa - 20.3.2010, 22:16

[nitra]

http://otvet.mail.ru/question/36078721/
особенно первый и последний пост

[Lionksa]

http://otvet.mail.ru/question/36078721/
особенно первый и последний пост

Спасибо. Все-таки смущает, что для кефира не кефир используется, а всякие бактериальные "усилители"!

[nitra]

Спасибо. Все-таки смущает, что для кефира не кефир используется, а всякие бактериальные "усилители"!

Ну тогда надо искать корову,дающую кефир

[SMS'ka]

В магазин "Капитошка" (где раньше "Зебра" была) стали завозить деткие творожки "Агуша" - еще летом их в отпуске попробовали - очень нравится, главное смотреть на дату изготовления, она у них оч. маленькая.

[Lionksa]

Ну тогда надо искать корову,дающую кефир

Прикольная, наверное корова. Все=таки градус кефирный... Но я не о том. Просто я мыслю так: если кефир - это уже работа бактерий, то, по идее, он должен заражать молоко собой самим. А раз так не происходит, то значит, продукт, получившийся в результате деятельности бактерий на заводе (молоко+бактерии=кефир), потом насильственно убивается и к самостоятельному размножению уже не способен.

[nitra]

Прикольная, наверное корова. Все=таки градус кефирный... Но я не о том. Просто я мыслю так: если кефир - это уже работа бактерий, то, по идее, он должен заражать молоко собой самим. А раз так не происходит, то значит, продукт, получившийся в результате деятельности бактерий на заводе (молоко+бактерии=кефир), потом насильственно убивается и к самостоятельному размножению уже не способен.

читаем выше о Колве и закисляем продукт или читаем ниже об Агуше и кормим здоровой пищей в том и др случае
по мысли: само собой только портится..а вот кто кого на заводе убивает?или Вы о манипуляциях домашних над магазинным кефиром?

Сообщение отредактировал nitra - 20.3.2010, 23:12

[Lionksa]

а вот кто кого на заводе убивает?

Получив с помощью бактерий продукт, приостанавливают их дальнейшую деятельность. Каким образом это можно сделать? Убийством бактерий. Остается только консистенция. Это я имела в виду.

[Zabava]

В магазин "Капитошка" (где раньше "Зебра" была) стали завозить деткие творожки "Агуша" - еще летом их в отпуске попробовали - очень нравится, главное смотреть на дату изготовления, она у них оч. маленькая.

Какая полезная информация, спасибо!!!
Я по ссылке пошла, прочитала мудреный процесс домашнего творога, подумала, что мне проще застрелиться, чем позволить себе описанные манипуляции.
А уж про мертвые бактерии из аптеки уже не раз читала и слышала... смысла в них особого нет.
Тогда лучше сварить из кефира, как выше писали, или купить "Агушу".

И чуток не в тему. Просто обожаю советы, отнимающие массу времени у мам и доводящие их до состояния хронической усталости и длительной депрессии (полдня на стерилизацию квартиры, полдня на приготовление кефира, еще постирать, погладить, приготовить домашним обед/ужин, выгулять ребенка и сходить в магазин, поговорить с мужем хотя бы пять минут в день о вечном и добром (про секс молчу-молчу), выслушать дочь, причесать кота и полить цветы... и во время всего этого успеть отдохнуть, улыбаться и дарить миру положительные эмоции). Супер просто.
Одна сложность - при всем при этом не откинуть копыта и сохранить рассудок.:-)

[nitra]

дозированием количества микроорганизмов добавляемых

Какая полезная информация, спасибо!!!
Я по ссылке пошла, прочитала мудреный процесс домашнего творога, подумала, что мне проще застрелиться, чем позволить себе описанные манипуляции.
А уж про мертвые бактерии из аптеки уже не раз читала и слышала... смысла в них особого нет.
Тогда лучше сварить из кефира, как выше писали, или купить "Агушу".

И чуток не в тему. Просто обожаю советы, отнимающие массу времени у мам и доводящие их до состояния хронической усталости и длительной депрессии (полдня на стерилизацию квартиры, полдня на приготовление кефира, еще постирать, погладить, приготовить домашним обед/ужин, выгулять ребенка и сходить в магазин, поговорить с мужем хотя бы пять минут в день о вечном и добром (про секс молчу-молчу), выслушать дочь, причесать кота и полить цветы... и во время всего этого успеть отдохнуть, улыбаться и дарить миру положительные эмоции). Супер просто.
Одна сложность - при всем при этом не откинуть копыта и сохранить рассудок.:-)

если это мне,то отматываем выше и читаем след пост мой после кефирной коровы.

[Zabava]

если это мне,то отматываем выше и читаем след пост мой после кефирной коровы.

-Когда я к кому-то конкретно хочу обратиться, то так и делаю. Меня этому еще в детстве родители научили.:-)

[nitra]

-Когда я к кому-то конкретно хочу обратиться, то так и делаю. Меня так еще в детстве родители научили.:-)

простите великодушно за поклеп и инсинуации..ссылка упомянутая по тексту дана мной. диалог с Вами закончила ещё в "подростках".

Сообщение отредактировал nitra - 20.3.2010, 23:23

[Zabava]

простите великодушно за поклеп и инсинуации..ссылка упомянутая по тексту дана мной. диалог с Вами закончила ещё в "подростках".

-Это были Вы? Смеюсь. Не запомнила, простите великодушно.)))) Слишком много было цитат. Ну надо же как некрасиво с моей стороны выглядит.))) Наверное, как кровная месть.)))

Я не стала напрямую обращаться к Вам, ибо сама не уверена точно в данном вопросе (насчет кефира). А когда не уверена, смысла не вижу спорить. Но про мертвые бактерии слышала и от разных врачей. Они бестолковые, говорят.

[Lionksa]

Просто обожаю советы, отнимающие массу времени

Не согласна. Проблема для Усинска актуальна, учитывая график завоза молочки. Если тебе приспичило попить кефирчика в пятницу, то в магазинах не найдешь, жди до субботы и карауль в магазине. Именно кефир меня интересует с той точки зрения, то моя доча обожает окрошку на кефире и может ухомячить кастрюлю этого продукта литра на 4 буквально часа за 2. Про срок годности вообще молчу, потому как всем известно, что кефир с каждым часом хранения приобретает свойства, прямо противоположные изначальным. Так что - даешь домашний кефир! Кроме того, не хочу углубляться в подробности, поверьте на слово, иногда это вопрос жизни и ...не смерти...но очень больших проблем.

[nitra]

в таком случае есть вопрос: никто и никогда не принимал Линекс и не приобретал вновь? и как готовят кефир приобретаемый нами всеми?

Не согласна. Проблема для Усинска актуальна, учитывая график завоза молочки. Если тебе приспичило попить кефирчика в пятницу, то в магазинах не найдешь, жди до субботы и карауль в магазине. Именно кефир меня интересует с той точки зрения, то моя доча обожает окрошку на кефире и может ухомячить кастрюлю этого продукта литра на 4 буквально часа за 2. Про срок годности вообще молчу, потому как всем известно, что кефир с каждым часом хранения приобретает свойства, прямо противоположные изначальным. Так что - даешь домашний кефир! Кроме того, не хочу углубляться в подробности, поверьте на слово, иногда это вопрос жизни и ...не смерти...но очень больших проблем.

не актуальна! несколько лет покупала натуральную колвинскую продукцию.было бы желание и каждый день Вам привезут на дом. читаем выше и живем спокойно.

[Zabava]

Не согласна.

-Вы не согласна с чем? С тем, что я "обожаю"?))) Надо же, всегда думала, что вопросы своих симпатий сама решаю.)))

Мой комментарий можно пропустить, если он не соответствует чьим-то ожиданиям. Это самый простой и очень функциональный выход в общении. Каждый делится своим, разные позиции, разные пути...

И чтоб не превращать всё в бойню поварешек, напишу по теме. Да, в Усинске есть проблема с молочкой. Согласна.:-)

[Lionksa]

в таком случае есть вопрос: никто и никогда не принимал Линекс и не приобретал вновь? и как готовят кефир приобретаемый нами всеми?
несколько лет покупала натуральную колвинскую продукцию.было бы желание и каждый день Вам привезут на дом. читаем выше и живем спокойно.

Ну не Линекс конкретно, но доводилось применять подобного рода лекарства.К чему вопрос?
Читали уже и выше и ниже. Вы неоднократно туда посылали. Лично я так и не поняла, как сделать так, чтобы прямо на дом привозили Колвинскую продукцию. И что это такое? Продукция села Колва? Или есть более конкретное обозначение товаропроизводителя?

Сообщение отредактировал Lionksa - 20.3.2010, 23:45

[nitra]

пойду лучше посплю.
здоровых всем деток
в сией теме я себя исчерпала

[Lionksa]

пойду лучше посплю.

Спокойных вам снов! Пусть вам ответы на мои вопросы приснятся!

[lesenok]

хм..а смысл,если кефир магазинный и кипячение убивает напрочь любые микроорганизмы за исключением патогенных спор.

т. е. что самой творог варить из магазинного кефира, что "Растишку" есть, что "Агушу" - все одно и то же? я просто прочитала про закваски да бактерии с микроорганизмаими и совсем запуталась - где нам теперь творог-то брать? есть и дальше "Растишку" и не заморачиваться? а вообще для меня творог всегда был исключительно источником кальция..?

[lesenok]

и зачем вводить прикорм до 6-7 мес.,если грудное кормление есть? зачем нагружать ребенку жкт?

это я потом уже прочитала про ГВ и прикорм до 6 мес и его последствия. просто написала как оно у нас было. повелась я на уговоры бабушек, их сложно "пережить", по крайней мере мне... ну да нашей ЖКТ вроде не навредило ничего...

[Zabava]

т. е. что самой творог варить из магазинного кефира, что "Растишку" есть, что "Агушу" - все одно и то же?

-Вот если взять корову в Колве, кормить её по лунному календарю да под классическую музыку Штрауса, исключительно в соответствии с древними традициями народов мира, лучше китайскими (они древнее и сложнее, а чем сложнее, тем лучше, как выяснили тут), тогда будет разница точно.
Корова доиться сразу кефиром начнет.:-)

Творог еще ценится как белковый продукт, а белки творога даже при термической обработке разрушаются лишь частично.

[lesenok]

-Вот если взять корову в Колве, кормить её по лунному календарю да под классическую музыку Штрауса, исключительно в соответствии с древними традициями народов мира, лучше китайскими (они древнее и сложнее, а чем сложнее, тем лучше, как выяснили тут), тогда будет разница точно.
Корова доиться сразу кефиром начнет.:-)

Творог еще ценится как белковый продукт, а белки творога даже при термической обработке разрушаются лишь частично.

понятненько
а еще, очень козье молоко хвалят...может, вместо коровы - козу, все таки габариты по-меньше

[Zabava]

а еще, очень козье молоко хвалят...может, вместо коровы - козу, все таки габариты по-меньше

Гениально!!! - жму руку, - Её же можно сразу на балконе поселить!:)))

[Leda]

Гениально!!! - жму руку, - Её же можно сразу на балконе поселить!:)))

Всегда приятно общаться с адекватно мыслящими людьми!

[Leda]

сегодня делала творог из биопростокваши кировского производства. Добавила банан, и хорошенько взбила ...ммм...уплела за обе щеки.
Как раз сегодня был завоз, а вообще, завоз молочки один раз в 4 дня, можно брать с запасом, т.к. за 4 дня срок годности еще не выйдет).
Ну нету у меня коровы, нету...и закваски тоже нету, хотя можно у знакомой взять, только стоит ли...

[Мама сыночка]

Гениально!!! - жму руку, - Её же можно сразу на балконе поселить!:)))

Класс! Опередили. Читая про козу, решила написать что её еще на балкон поместить можно....

[lucky-79]

Прочитала про сало с огурцом и ужаснулась! Девочки, зачем же гробить своих детишек уже с детства? Сало очень жирный продукт, и чтобы его переварить нужно много усилий приложить пищеварительной системе, нагрузка на печень, поджелудочную, кишечник (огурцы не лучше, соль, кислота раздражающе действуют на тот же пищеварительный тракт). В итоге бедный детский организм "прогоняет через себя эти "сомнительно" полезные продукты даже для взрослых. Конечно, можно кормить чем угодно, своими глазами видела, как в магазине ребенок возраста месяцев 9 отчаянно грыз колечко краковской колбасы или как там она называется, ронял, счастливые мамочка и бабушка поднимали с пола и снова вручали ему. Видимо, вместо соски. Повышенная нагрузка на пищеварение в раннем детстве приводит к гастритам, дискинезиям, холецеститам у детей уже в детском саду. Считаю, что с прикормом торопиться не стоит, пусть подруги кричат о чем угодно, как они там борщами или еще чем кормят своих младенцев. А грудничок на то и грудничок, что есть и пить мамино молоко. Все органы должны доформироваться, в кишечнике взрасти нужная микрофлора, а вы - сала туда и огурец! Успеет наесться всего - вся жизнь впереди, не портите здоровье своих детей!

по поводу времени введения прикорма абсолютно не согласна с Вами, причем исхожу из собственного опыта. Бывают случаи, когда ребенку не хватает грудного молока и я сторонник того, чтоб, вместо смесей, начать прикорм. Со старшим малышом наслушалась педиатра, который запрещала прикорм до 6 месяцев, намаялись...а с дочкой не слушала никого - прикармливать начала в 1,5 мес соком детским, по 2 ч.л. в день, потом к 3 месяцам делали фруктовые пюре, с 6 месяцев начала делать кашки разные - крупу через кофемолку и вперед, к 8 месяцам с удовольствием ели суп, но сваренный отдельно. Так что тут все сугубо индивидуально и лучше мамы никто не определит, нужен ли прикорм ее ребенку.

Кстати, про педиатров. У моего ребенка желтушка началась на 3 день от рождения - в Сыктывкаре прокапали, просветили сбили биллирубин в 2 раза. В карте выписной указали - продолжить лечение в отделении патологии новорожденных. Приехали в Усинск - наш педиатр даже не думала нас никуда направлять, так до 2х! месяцев и жили желтые. Я ей намекала, что биллирубин снижать бы надо, а она мне умных вещей наговорила, типа я тут дура полная неопытная, а у нее уже опыт большой. А еще она нам назначила актиферрин (препарат железа, у нас была анемия) в дозировке не для 2х-месячного ребенка, а для 2х-летнего. Хорошо, что я читать умею и имею привычку прежде чем пить лекарство - изучать инструкцию. Так что свою голову на плечах тоже нужно иметь. Педиатр - врач полезный, но иногда такое скажет - хоть стой, хоть падай! Очень рада, что сейчас у нас другой врач на участке, более внимательный к пациентам.

а желтушка новорожденных отлично лечиться в домашних условиях, не знаю, почему Вам в Сыке не сказали. Принимаем внутрь магнезию и тепло в область печени на 30 мин. - тюбажи называется, кажется. Мы с сыном и не лежали с желтушкой, дома за неделю пролечились.

[Мама сыночка]

[attachment=8966:DSC00740.JPG]случайное фото. в коробке, что стоит рядом с бочкой мне показалось что лежит творог. развозят по детским садикам...

[Маркиза]

а вот и мы! - виновники торжества так сказать! - ЭТО С НАС ТЕМУ НАЧАЛИ, это моя мама накормила малого творогом...


теперь мы будем сидеть на строгой диете... =(

[Leda]

а вот и мы! - виновники торжества так сказать! - ЭТО С НАС ТЕМУ НАЧАЛИ, это моя мама накормила малого творогом...


теперь мы будем сидеть на строгой диете... =(

Поздравляем с выздоровлением!!!
А когда в гости? День рождение то еще не отмечали

[Leda]

Маркиза, расскажи, что за диета теперь?

[koksharik]

а желтушка новорожденных отлично лечиться в домашних условиях, не знаю, почему Вам в Сыке не сказали. Принимаем внутрь магнезию и тепло в область печени на 30 мин. - тюбажи называется, кажется. Мы с сыном и не лежали с желтушкой, дома за неделю пролечились.

а нас выписали с желтушкой, но ничего не сказали дома делать, он у меня как был желтеньким таким и остался. а магнезию можно самим давать или все же нужно разрешение педиатра, не хотелось бы навредить малышу

[Маркиза]

koksharik, мы тоже долго очень долго желтые были.... ничего, само прошло как-то... ничего не делали

[Мама сыночка]

мы были чуть-чуть желтенькие, нам Вяткина прописала галстен капельки

[koksharik]

мы были чуть-чуть желтенькие, нам Вяткина прописала галстен капельки

я слышала про эти капли, многим их выписывают, вот мне и интересно стало у нас биллирубин зашкаливал был 370, выписали нас с 313 и ничего не сказали делать, выписывала нас Вяткина

Сообщение отредактировал koksharik - 22.3.2010, 20:34

[lucky-79]

Вы спросите педиатра участкового, может, Вам повторно анализы на билирубин назначат. А магнезию можно дома давать, она как раз нормализует работу печени, именно из-за сбоя в работе печени новорожденных желтушка и приключается. Кстати, интересная информация - есть укол от этой бяки, если сделать его в первые 6 часов после рождения, желтушки вообще не будет. Мне вот только не понятно, почему не делают, а издеваются и над малышами, и над мамами

[lesenok]

я слышала про эти капли, многим их выписывают, вот мне и интересно стало у нас биллирубин зашкаливал был 370, выписали нас с 313 и ничего не сказали делать, выписывала нас Вяткина

странно... я уж не помню какая там норма и сколько у нас было, но пока билирубин не упал до нужной цифры нас та же Вяткина не выписала, может, 313 - это нормально?

[lesenok]

Вы спросите педиатра участкового, может, Вам повторно анализы на билирубин назначат. А магнезию можно дома давать, она как раз нормализует работу печени, именно из-за сбоя в работе печени новорожденных желтушка и приключается. Кстати, интересная информация - есть укол от этой бяки, если сделать его в первые 6 часов после рождения, желтушки вообще не будет. Мне вот только не понятно, почему не делают, а издеваются и над малышами, и над мамами

ой и не говорите, думала с ума сойду в этом ОПНе...правда издеваются что ли?

[koksharik]

странно... я уж не помню какая там норма и сколько у нас было, но пока билирубин не упал до нужной цифры нас та же Вяткина не выписала, может, 313 - это нормально?

максимально Вяткина говорила 240, у других девочек малыши лежали под лампой с биллирубином 80-90, поэтому для меня так и осталось загадкой наша выписка, может нас по блату выписали вобще почитала сейчас информацию по желтушке у большинства деток она сама проходит, поэтому не стоит беспокоится первые два месяца

Сообщение отредактировал koksharik - 23.3.2010, 19:32

[lesenok]

максимально Вяткина говорила 240, у других девочек малыши лежали под лампой с биллирубином 80-90, поэтому для меня так и осталось загадкой наша выписка, может нас по блату выписали

пипец, она по настроению что ль выписывает? вам точно надо у педиатра спросить. помню она еще говорила при высоком билирубине надо больше жидкости ребенку - что это значит при ГВ? может, чаще грудь давать?

[Трям]

Девчонки, давайте тему о здоровье отдельную сделаем, а то все в кучу.

[Zabava]

Девчонки, давайте тему о здоровье отдельную сделаем, а то все в кучу.

-Разбег вполне замечательный. А о здоровье мы по-любому будем во всех ветках писать, всё вокруг него крутится. Ну только если выговорившись, дозировку уменьшим. Для развития узких тем участниц мало.

[Трям]

В общем вот. Да простят меня админы, за рекламу.
Сегодня заходила в магазин "Бамбино". Они последнее время, стали продавать детское питание. Цены, приятно удивили. Дешевле, чем в Мечте. Конечно есть и подороже, но что мы кушаем, дешевле. Суть еще вот в чем. Они хотят организовать доставку творожка "Агуша". Так как срок реализации маленький, пока проверяют рынок. Записывают, кто брать будет, а потом обзванивать будут. У них также есть йогурты г.Сыктывкара, так же мне кажется дешевле.

[Мама сыночка]

На Молодежке 18, в летнем ларечке уличной торговли (да простите меня, не знаю как правильно называется) завезли зеленючие сочнючие яблочки. написано что Россия. главное - пока на терке терла, окислилось. Сыночка уплел за обе щеки. Мы в последнее время на бананах сидели, тк яблоки были бееее, не вкусные. Продавцы этот ларечек ставят в районе спортивного магазина у проезжей части. Кто живет в этом районе знают что летом они фрукты-овощи продают, а зимой рыбку свежую с "газельки".

[Leda]

На Молодежке 18, в летнем ларечке уличной торговли (да простите меня, не знаю как правильно называется) завезли зеленючие сочнючие яблочки. написано что Россия. главное - пока на терке терла, окислилось. Сыночка уплел за обе щеки. Мы в последнее время на бананах сидели, тк яблоки были бееее, не вкусные. Продавцы этот ларечек ставят в районе спортивного магазина у проезжей части. Кто живет в этом районе знают что летом они фрукты-овощи продают, а зимой рыбку свежую с "газельки".

Мы, наконец-то, полюбили яблоки. Раньше щечки от них сильно краснели, да и без удовольствия она их ела. Вот только одно смущает: а где у нас в Россее яблоки созрели; вроде рановато, не? Или это прошлогодние...тоже маловероятно

[nitra]

Мы, наконец-то, полюбили яблоки. Раньше щечки от них сильно краснели, да и без удовольствия она их ела. Вот только одно смущает: а где у нас в Россее яблоки созрели; вроде рановато, не? Или это прошлогодние...тоже маловероятно

Может зимний сорт?Созревают спустя месяцы после сбора. Только вот дотягивают ли до лета- не знаю.

[Мама сыночка]

не знаю где созревают, но очень вкусные и сочные. пишу и как у собаки Павлова слюна выделяется....

[Маркиза]

вообще-то у моей подруги, которая живет в Калининграде, есть такая яблоня - зимний сюрприз, цветет осенью, а плодоносит зимой...

думаю, в краснодаре их навалом...