Книга жалоб и предложений, Недобросовестные производители и продавцы товаров, услуг города Опции

[Logotip]

Кот Внутри, сам процесс приготовления пищи это искусство. Наслаждение получаешь уже от самого процесса, а не только от поедания.

[steder]

steder, Советский человек и котлеты жарил и машину сам чинил и гараж строил и огород копал. Вот такие люди были. С таких только гвозди делать. А мы действительно лентяи!

Ну мне-то не надо рассказывать! Я с папой две дачи и два гаража построил. И машину его мы с ним чинили.
Руки у меня не выпрямились от этих всех тренировок. Единственный результат - я ненавижу гаражи и дачи! Так же как и в машине ковыряться.

[Logotip]

Ну мне-то не надо рассказывать! Я с папой две дачи и два гаража построил. И машину его мы с ним чинили.
Руки у меня не выпрямились от этих всех тренировок. Единственный результат - я ненавижу гаражи и дачи! Так же как и в машине ковыряться.

Когда делаешь для себя, знаешь что качественно. Как говорил мой папа "Хочешь чтобы было сделано хорошо, сделай это сам!"

[Eroha]

Logotip, ну про суп ты что то перебрал...это не знаю в армии может вас так кормили.??
вот про ремонт авто скажу что да...люди обленились в край...а тот самый технический прогресс толком до Усинска не дошел. Так как гнут цену а за выполненную работу и не дай бог последствия работы ответственность не берут(в автомобильных темах это обсуждалось).
Про питание в наших заведениях то тут да...был не раз свидетелем "ужасов" по долгу своей работы попадая на кухни.))))

Когда делаешь для себя, знаешь что качественно. Как говорил мой папа "Хочешь чтобы было сделано хорошо, сделай это сам!"

я подстригать сам себя не умею,? Я не умею строить дом..или ту же дачу. помочь могу а вот сам взять и построить...

[Славик]

Logotip, а хлеб чего сам не выпекаешь? Где про хлеб ты уже подымал вопрос, мне лень рыться искать

[Logotip]

Logotip, а хлеб чего сам не выпекаешь? Где про хлеб ты уже подымал вопрос, мне лень рыться искать

Раньше кстати пек в 90-х. Тогда все пекли и хлеб и пирожки с чем придется. Сейчас да хлеб хреновый, но как бы устраивает.

Logotip, ну про суп ты что то перебрал...это не знаю в армии может вас так кормили.??
вот про ремонт авто скажу что да...люди обленились в край...а тот самый технический прогресс толком до Усинска не дошел. Так как гнут цену а за выполненную работу и не дай бог последствия работы ответственность не берут(в автомобильных темах это обсуждалось).
Про питание в наших заведениях то тут да...был не раз свидетелем "ужасов" по долгу своей работы попадая на кухни.))))


я подстригать сам себя не умею,? Я не умею строить дом..или ту же дачу. помочь могу а вот сам взять и построить...

Никогда не поздно научиться. Я стригся сам машинкой. Но сейчас её нету. И вообще никогда не бойтесь делать того что не умеете, помните - профессионалы построили Титаник, а дилетант ковчег!

Eroha, так ведь в мультиварке и весь секрет закинул всё сразу и ждешь))) Помои поданы!))) Абсолютно левый девайс. В нём только макароны варить или пельмени )))

[Leda]

Ты не принимаешь во внимание технический прогресс.
Так можно вспомнить, что раньше люди все выходные белье стирали, а сейчас у всех стиральные машинки, обленились совсем, ага.

Прачечные были доступны населению! А сейчас фильтр в машине заменить не могут, в итоге одни обдирают других как последних лохов. И сейчас сплошь и рядом под видом дорогого продукта/услуги людям втюхивают откровенный "тухляк", а мы за это готовы платить и переплачивать.

[steder]

Logotip, ну понятно, если ты просишь кого-то сделать то, что сам не умеешь, это нормально. А когда это делают другие - лентяи!

[Eroha]

Eroha, так ведь в мультиварке и весь секрет закинул всё сразу и ждешь))) Помои поданы!))) Абсолютно левый девайс. В нём только макароны варить или пельмени )))

вот это ты зря.)))) Пока что второй день пользуемся(сейчас она хлеб делает) и пока что я очень доволен. Вчера был плов и скажу хер ты такой на сковороде и на газу сделаешь...

[Logotip]

вот это ты зря.)))) Пока что второй день пользуемся(сейчас она хлеб делает) и пока что я очень доволен. Вчера был плов и скажу хер ты такой на сковороде и на газу сделаешь...

Не ел ты плова Шура не ел. Жарится сначала лук до золотистого цвета, потом мясо, потом только добавляется морковь. После получения оранжевого цвета добавляются специи включая зиру, кукурму и барбарис. Потом только засыпается рис и заливается холодной водой. Когда рис готов втыкается головка чеснока в серединку. Вот как ты этот процесс видишь в мультиварке, если туда загружается всё и сразу - на выхлопе будут "жигули" (старый баян) а точнее рисовая каша с мясом.
П.с. и главное в настоящий плов морковь не трется на терке, а режется ножом соломкой.

[Eroha]

Не ел ты плова Шура не ел. Жарится сначала лук до золотистого цвета, потом мясо, потом только добавляется морковь. После получения оранжевого цвета добавляются специи включая зиру, кукурму и барбарис. Потом только засыпается рис и заливается холодной водой. Когда рис готов втыкается головка чеснока в серединку. Вот как ты этот процесс видишь в мультиварке, если туда загружается всё и сразу - на выхлопе будут "жигули" (старый баян) а точнее рисовая каша с мясом.
П.с. и главное в настоящий плов морковь не трется на терке, а режется ножом соломкой.

я родился в Казахстане и поверь я ел плов...))))
А кто тебе сказал что все закидывается сразу туда и просто ждешь.? ТЫ почитай или ради интереса посмотри ролики рецепты. Именно как ты и описывал все делается...все обжаривается...все укладывается. И чеснок в том числе. А на выходие просто изумительно получилось...очень очень вкусно. Так что как там твоими словами не бойтесь пробовать...
У меня мультиварка-скороварка...)))

[Czarownica]

) Мультиварка - отличная вещь! А уж какие в ней каши получаются!!! И не подгорают, и могут стоять тёплые. А супы так вообще чудные выходят. Мои давеча угощали рассольником, так пальчики оближешь.
И да, если можешь сделать сам, то что же не делаешь всё сам? Зачем покупать одежду, когда можно шить самому? Зачем писать на форуме, когда можно руками написать письмо отнести, в ящик бросить?
Я всегда говорила, что лень - двигатель прогресса. И если что-то делается для того, чтобы улучшить жизнь человека, освободить место для других занятий, почему бы и не использовать эти блага цивилизации? Поставила ужин в мультиварке, стирку забросила в машинку, в духовке стоит хлеб, а я могу сесть в кресло и насладиться отличной книгой.
И по испорченной колбасе... Я точно также не застрахована от покупки несвежей продукции, как если бы купила несвежую уже в готовой пицце. Тесто тоже как-то было куплено испорченное, не в Усинске, правда.

[Кот Внутри]

Прачечные были доступны населению!

Ага, у нас в деревне прачечных было - на каждом углу.

[Mymbaka]

мне нравится готовить). вот зарабатывал бы у меня муж как стедер хотя бы, я бы дома сидела детей ему рожала и пироги пекла))). а так приходится когда нибудь на работу выйти и выпечка готовка скорей всего на нет сойдут
вот к примеру сейчас пирог спекла с щавелем, разве купишь такой в магазине?))) и так то питание сравнивать с другими услугами неуместно , вот я шить вязать не умею но одежду ношу, а кушать это мы по три четыре раза в день умеем))

[Тундрючка]

Ага и мультиварки, в которую как свиньям закладывают всё сразу и варят. А ведь у каждого продукта есть технология изготовления. И тот же борщ из мультиварки без зажарки или плов, где лук, морковь, мясо и рис закладывают сразу это помои и рисовая каша.

Что за бред? Кто в мультиварку как свиньям все закладывает, тот и в кастрюлю точно так же положит.

Сообщение отредактировал Тундрючка - 9.9.2015, 13:27

[Тундрючка]

[quote name='Logotip' date='9.9.2015, 12:49' post='570744']

В плов????? Холодную воду???????

[Czarownica]

вот к примеру сейчас пирог спекла с щавелем, разве купишь такой в магазине?)))

Иногда и магазинное много вкуснее домашнего. ) Не всегда есть возможность или техника, чтобы приготовить как в столовой или магазине. Например, всегда балдела от творожной запеканки, а вот дома такая вкусная никогда не получается.((

[Mymbaka]

В плов????? Холодную воду???????

тоже удивилась)))

Czarownica, всяко бывает))), мне такое не попадалась, что б только магазинное и незаменимое). ну так то майонез, свинину, окорочка куриные не употребляем)))

[Kerrigan]

Этот Логотип сломался, несите другого

[Czarownica]

мне такое не попадалась, что б только магазинное и незаменимое). ну так то майонез, свинину, окорочка куриные не употребляем)))

Ну, майонез уже сама делаю, когда душа просит. ))
А так, бывают продукты и вкусняшки, которые дома приготовить проблема.) Плюс надо ещё смотреть на количество едоков.
И вообще, раздраконили, захотелось голубцов. )))

[Славик]

Этот Логотип сломался, несите другого

Все нормально, вечером починим

[Logotip]

я родился в Казахстане и поверь я ел плов...))))
А кто тебе сказал что все закидывается сразу туда и просто ждешь.? ТЫ почитай или ради интереса посмотри ролики рецепты. Именно как ты и описывал все делается...все обжаривается...все укладывается. И чеснок в том числе. А на выходие просто изумительно получилось...очень очень вкусно. Так что как там твоими словами не бойтесь пробовать...
У меня мультиварка-скороварка...)))

Тогда в чем смысл? Платить за газ 50 руб в месяц и еще 1, 5 тыс за потраченную ей электроэнергию?

В ней такая же необходимость как в электрочайнике. Расход энергии большой, а смысл тот же воду можно на газу вскипятить.

[Logotip]

Что за бред? Кто в мультиварку как свиньям все закладывает, тот и в кастрюлю точно так же положит.

Я этот вывод сделал из ваших постов. Аська вроде хвалилась что попа спит ночью борщ у неё варится. Я эту электрокастрюлю не собираюсь покупать. Проходили уже и сковородки с жарящей крышкой и аэрогрили и прочую мудатень. Сдувается, надувается, в карман помещается. Это как зубная счетка 10 уровня за 10лет. Безсмысленный выброс денег. У меня руки растут с того места, что кастрюля и сковородка из них не выпадают)))) И эта чудо-кастрюля ни чем не лучше и не хуже обычной.

В плов????? Холодную воду???????

Да Ира, рис в плове заливается холодной водой. Если ты хочешь получить рассыпчатый плов, а не кусок слипшегося риса.

тоже удивилась)))

Czarownica, всяко бывает))), мне такое не попадалась, что б только магазинное и незаменимое). ну так то майонез, свинину, окорочка куриные не употребляем)))

А ты чем кипятком заливаешь? Или рис отдельно варишь и потом всё в кучу мешаешь? ))) Я и таких поваров видел.
П.с. кстати кто сомневается может проверить

[Mymbaka]

сколько людей -столько мнений))) и чайник у меня электрический уже больше 10 лет))). и рис не разваливаться, а вот мясо от шока с холодной водой более жестким становится...)

А ты чем кипятком заливаешь? Или рис отдельно варишь и потом всё в кучу мешаешь? ))) Я и таких поваров видел.

вапще жесть!!! рис пропаренный беру он всегда рассыпчатый)))

Сообщение отредактировал VV Cephei А - 9.9.2015, 14:27

[Кот Внутри]

Аська вроде хвалилась что попа спит ночью борщ у неё варится.

Завис

[Logotip]

Этот Логотип сломался, несите другого

Обедать ходил

сколько людей -столько мнений))) и чайник у меня электрический уже больше 10 лет))). и рис не разваливаться, а вот мясо от шока с холодной водой более жестким становится...)



вапще жесть!!! рис пропаренный беру он всегда рассыпчатый)))

Меня учили готовить когда пропаренного риса не было. Был обычный наш Краснодарский круглый, который сначала перебирали и потом раза 3 промывали. Привычка осталась.

сколько людей -столько мнений))) и чайник у меня электрический уже больше 10 лет))). и рис не разваливаться, а вот мясо от шока с холодной водой более жестким становится...)



вапще жесть!!! рис пропаренный беру он всегда рассыпчатый)))

Ты это расскажи узбекам или казахам которые плов в казане варят на открытом огне. Или ты думаешь они во втором казане воду для риса кипятят?

[Czarownica]

Logotip, скажи ещё, что ты макароны промываешь холодной водой...

[Mymbaka]

Logotip, скажи ещё, что ты макароны промываешь холодной водой...

и обжарить после этого самое то!

[Logotip]

Logotip, скажи ещё, что ты макароны промываешь холодной водой...

Я макароны не ем. Макаронные изделия другой вопрос. Но бывает и промываю и смешиваю с луком обжаренным на растительном масле и снова нагреваю. В таком состоянии они и через 3 суток не слипнутся. А непромытые современные нужно есть сразу иначе тоже каша.

[Славик]

и обжарить после этого самое то!

Всегда так делаю

[Logotip]

Давайте в другую тему перейдем?

[Славик]

Завис

[Mymbaka]

всё ясно с вами))) вопросов больше неть)

[Тундрючка]

Ты это расскажи узбекам или казахам которые плов в казане варят на открытом огне. Или ты думаешь они во втором казане воду для риса кипятят?

Не поверишь - кипятят! В узбекском, казахском, азербайджанском и т.д. доме кипяток есть всегда, потому как постоянно чай пьют. Независимо от плова. А это небольшой мастер класс о плове http://stalic.livejournal.com/374427.html

Я макароны не ем. Макаронные изделия другой вопрос. Но бывает и промываю и смешиваю с луком обжаренным на растительном масле и снова нагреваю. В таком состоянии они и через 3 суток не слипнутся. А непромытые современные нужно есть сразу иначе тоже каша.

Вот тут и я сломалась.

Сообщение отредактировал Тундрючка - 9.9.2015, 14:45

[Czarownica]

Не поверишь - кипятят! В узбекском, казахском, азербайджанском и т.д. доме кипяток есть всегда, потому как постоянно чай пьют. Независимо от плова. А это небольшой мастер класс о плове http://stalic.livejournal.com/374427.html

Кажется, надо провести посиделки с мастер-классом по приготовлению плова.) А потом, честным голосованием решить, чей же вкуснее.)

[Славик]

Кажется, надо провести посиделки с мастер-классом по приготовлению плова.) А потом, честным голосованием решить, чей же вкуснее.)

Варить в казане и на улице

[Mymbaka]

Варить в казане и на улице

кто как умеет), я вообще честно это блюдо стесняюсь пловом назвать, а мясо с рисом по машински слишком долго)), и зиру не люблю - фу).

[Logotip]

Не поверишь - кипятят! В узбекском, казахском, азербайджанском и т.д. доме кипяток есть всегда, потому как постоянно чай пьют. Независимо от плова. А это небольшой мастер класс о плове http://stalic.livejournal.com/374427.html


Вот тут и я сломалась.

В твоём рецепте есть ключевые слова "Плов, дело, знаете
ли, не женское. Испокон веков это было исконно мужским занятием" Это наверное основное

[Тундрючка]

Logotip, а я и не претендую. Но, если бы увидела, что в казан льют холодную воду - убила бы!

[Logotip]

Logotip, а я и не претендую. Но, если бы увидела, что в казан льют холодную воду - убила бы!

Отвернись и не смотри

[Eroha]

Logotip, ты не прав во всем. согласен про электрочайник)))

[Славик]

согласен про электрочайник)))

А я нет, на газу чайник сам не отключается. Утром включил чайник и пошел умываться или в сортир, вскипел и сам вырубился и не надо бежать по свистку вырубать газ.

[Eroha]

А я нет, на газу чайник сам не отключается. Утром включил чайник и пошел умываться или в сортир, вскипел и сам вырубился и не надо бежать по свистку вырубать газ.

Термопот в помощь...)))

[Славик]

Термопот в помощь...)))

Он тоже электричество жрет

[Eroha]

Он тоже электричество жрет

800 Ват при кипячении...т.е один раз за день..

[Славик]

800 Ват при кипячении...т.е один раз за день..

Ага и сколько раз он за сутки включится, чтоб подогреть воду?

Сообщение отредактировал Славик - 10.9.2015, 9:41

[Amadeus]

А чем, Вова, аэрогриль не угодил? Отличная вещь, что плохого в приготовлении горячим воздухом? Или как это сделать без аэрогриля? Мясо запеченное с овощами, сыром и чесноком получается очень вкусное, и ни капли масла не используется.

[Logotip]

А чем, Вова, аэрогриль не угодил? Отличная вещь, что плохого в приготовлении горячим воздухом? Или как это сделать без аэрогриля? Мясо запеченное с овощами, сыром и чесноком получается очень вкусное, и ни капли масла не используется.

Берешь духовку, снизу ставишь противень с водой, а на сетку кладешь все что хочешь, я так делаю утку по пекински. Никакого лишнего жира, лишний стекает в воду. За водой смотришь. Вот тебе и аэрогриль. Моему другу жена выснесла мозги с ним, так он еще и стоил тогда дофигища. Поигралась месяц и все валялся на кухне пока не выкинули.

П.С. после сегодняшней дискуссии пришел домой и научил племянника делать пиццу. С самого нуля, с теста и до конца. Я 2 подноса, он один. Вот запекаем. Хоть у одного руки с жопы не будут. Борщ варили, плов уже варили, уху из лосося варили, салаты уже резать научил. Теперь вот начинаем печь))))

[Eroha]

и сидишь возле этой духовки смотришь там. Или стоишь у плиты помешивая чтоб не пригорело. Простой пример зимой у друга первый раз готовил в мультиварке мясо оленя...так эта электрическая бестия за 20 минут сделала мяса вкусным и нежным. На плите для этого нужно часа полтора подливая воду,мешая и всегда контролируя...

[Logotip]

и сидишь возле этой духовки смотришь там. Или стоишь у плиты помешивая чтоб не пригорело. Простой пример зимой у друга первый раз готовил в мультиварке мясо оленя...так эта электрическая бестия за 20 минут сделала мяса вкусным и нежным. На плите для этого нужно часа полтора подливая воду,мешая и всегда контролируя...

В 4 руки быстро все порезали и сижу в танки играю. Пицца как раз и стех блюд что всё сразу кроме сыра. За 20 минут мясо оленя не сварится, а обварится. По крайней мере от костей не отходит. Можешь технологию почитать. Самое быстрое приготовление это курица 30-40 минут.
Третий противень в духовку отправился.

Эскизы прикрепленных изображений