Форум.УСИНСК.ин - Усинский городской форум. Общение с 2000 года.

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

187 страниц V  « < 185 186 187  
Reply to this topicStart new topic
> Вкусняшки, короче про еду и все такое ....
Logotip
сообщение 18.5.2017, 21:47
Сообщение #4651

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Кот Внутри @ 18.5.2017, 21:44) *
Она не жарится, она именно что запекается - с овощами и соусом.




Просто мокрая бумага сможет заменить бумагу для запекания?
Там цимус в том, что рыба, запекаясь, будет выделять сок, овощи тоже, соус плавиться будет (там сыр в составе есть) и бумага для запекания не даст всему этому богатству испариться.
Все остается внутри, потом конверт этот разворачиваешь - красота! - и ешь smile.gif

Можно даже в тряпку. Но лучше в фольгу. В фольге делал тоже 100 раз. Зазыпаешь в брюшко сушеный лук и морковь, со специями. На выходе запеченая рыба с мягкими овощами и соусом. Овощи лишнюю влагу берут в себя. В южных регионах запекают судака в глине, эффект тот же.

Цитата(Кот Внутри @ 18.5.2017, 21:44) *
Она не жарится, она именно что запекается - с овощами и соусом.




Просто мокрая бумага сможет заменить бумагу для запекания?
Там цимус в том, что рыба, запекаясь, будет выделять сок, овощи тоже, соус плавиться будет (там сыр в составе есть) и бумага для запекания не даст всему этому богатству испариться.
Все остается внутри, потом конверт этот разворачиваешь - красота! - и ешь smile.gif

Вася, пофигу во что завернуть, пар не даёт пригореть.


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Кот Внутри
сообщение 18.5.2017, 21:47
Сообщение #4652

Гуру
**********
Сообщений: 10177
Группа: Модераторы
Карма: 2/0
Регистрация: 4.12.2004
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Logotip @ 18.5.2017, 18:46) *
Можно даже в тряпку. Но лучше в фольгу. В фольге делал тоже 100 раз. Зазыпаешь в брюшко сушеный лук и морковь, со специями. На выходе запеченая рыба с мягкими овощами и соусом. Овощи лишнюю влагу берут в себя. В южных регионах запекают судака в глине, эффект тот же.


Там рыба с фасолью и помидорками черри.
Плюс - соусом сверху обмазана.

Забыл сказать, рыба - красная.
Форель, например.


--------------------
Мой Твиттер: https://twitter.com/mexbaza
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
KOM
сообщение 18.5.2017, 21:49
Сообщение #4653

Злой
*********
Сообщений: 8388
Группа: Пользователи
Карма: 2/0
Регистрация: 18.9.2003
Предупреждения:
(20%) X----

На палочках жарится, в фольге запекается.
Если фольгу зароешь не в угли, а в пепел, то можно запекать как на маленьком огне.


--------------------
Мечтаешь попасть в Америку? Иди служить в РВСН!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 18.5.2017, 21:49
Сообщение #4654

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Кот Внутри @ 18.5.2017, 21:47) *
Там рыба с фасолью и помидорками черри.
Плюс - соусом сверху обмазана.

Забыл сказать, рыба - красная.
Форель, например.

Заверни в фольгу грамотно, чтобы не вытекало и не было дыр. И смело кидай на угли.


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 18.5.2017, 21:53
Сообщение #4655

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Кот Внутри @ 18.5.2017, 21:50) *
Уговорили! smile.gif

http://foto.usinsk.in/v/persons/logotip/sa...M_3448.jpg.html


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Кот Внутри
сообщение 18.5.2017, 21:55
Сообщение #4656

Гуру
**********
Сообщений: 10177
Группа: Модераторы
Карма: 2/0
Регистрация: 4.12.2004
Предупреждения:
(0%) -----

Я еще забыл сказать, там будет только филе от рыбы, а не вся.

Наверное, стоит держать на углях совсем немножко?


--------------------
Мой Твиттер: https://twitter.com/mexbaza
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Mad-Shooter
сообщение 18.5.2017, 22:00
Сообщение #4657

Гуру
**********
Сообщений: 12038
Группа: Пользователи
Карма: 3/0
Регистрация: 18.11.2011
Предупреждения:
(10%) X----

Цитата(Logotip @ 18.5.2017, 21:41) *
Заворачиваешь в бумагу, газету, мокруюю рыбу в 3 слоя.

Потом сверху глиной облепил и в костёр.
Блин аж слюни потекли )))


--------------------

Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
KOM
сообщение 18.5.2017, 22:01
Сообщение #4658

Злой
*********
Сообщений: 8388
Группа: Пользователи
Карма: 2/0
Регистрация: 18.9.2003
Предупреждения:
(20%) X----

Лучше не на углях, а в пепле. Хорошо прогретый костер, чтобы было много пепла и снизу грунт прогрет. Лучше на песчаном грунте. Зарываешь в пепел, а потом уже сверху угли. Не будет гореть, будет запекаться и тушиться в собственном соку.


--------------------
Мечтаешь попасть в Америку? Иди служить в РВСН!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Кот Внутри
сообщение 18.5.2017, 22:05
Сообщение #4659

Гуру
**********
Сообщений: 10177
Группа: Модераторы
Карма: 2/0
Регистрация: 4.12.2004
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(KOM @ 18.5.2017, 19:01) *
Лучше не на углях, а в пепле. Хорошо прогретый костер, чтобы было много пепла и снизу грунт прогрет. Лучше на песчаном грунте. Зарываешь в пепел, а потом уже сверху угли. Не будет гореть, будет запекаться и тушиться в собственном соку.


Боюсь, мне придется делать это на мангале, так что тут только в угли закапывать.


--------------------
Мой Твиттер: https://twitter.com/mexbaza
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Mad-Shooter
сообщение 18.5.2017, 22:34
Сообщение #4660

Гуру
**********
Сообщений: 12038
Группа: Пользователи
Карма: 3/0
Регистрация: 18.11.2011
Предупреждения:
(10%) X----

Цитата(KOM @ 18.5.2017, 22:31) *
Пойди пельмешек погрызи! )))))))

Рыбы же теперь хоца а её абу 19.gif


--------------------

Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 18.5.2017, 22:36
Сообщение #4661

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Mad-Shooter @ 18.5.2017, 22:34) *
Рыбы же теперь хоца а её абу 19.gif

Могу дать во временное пользование)))

http://www.youtube.com/watch?v=HDnJbNsvfHI&fs=1


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
KOM
сообщение 18.5.2017, 22:38
Сообщение #4662

Злой
*********
Сообщений: 8388
Группа: Пользователи
Карма: 2/0
Регистрация: 18.9.2003
Предупреждения:
(20%) X----

Цитата(Mad-Shooter @ 18.5.2017, 22:34) *
Рыбы же теперь хоца а её абу 19.gif

Могу подкинуть сороги с окунями.


--------------------
Мечтаешь попасть в Америку? Иди служить в РВСН!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Mad-Shooter
сообщение 18.5.2017, 22:49
Сообщение #4663

Гуру
**********
Сообщений: 12038
Группа: Пользователи
Карма: 3/0
Регистрация: 18.11.2011
Предупреждения:
(10%) X----

В прошлом году я в это время на озёрах язя и карася ловил а тут снегу самое небалуй блин =(


--------------------

Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Кот Внутри
сообщение 18.5.2017, 22:53
Сообщение #4664

Гуру
**********
Сообщений: 10177
Группа: Модераторы
Карма: 2/0
Регистрация: 4.12.2004
Предупреждения:
(0%) -----

Мне тоже рыбы подкиньте! smile.gif
Вверх! smile.gif

Цитата(KOM @ 18.5.2017, 19:20) *
Точнее в воскресенье.))))


Ты раскусил меня smile.gif

Цитата(Logotip @ 18.5.2017, 19:15) *
Ты сейчас собрался делать?


Не-не, не сейчас smile.gif


--------------------
Мой Твиттер: https://twitter.com/mexbaza
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Mad-Shooter
сообщение 18.5.2017, 22:55
Сообщение #4665

Гуру
**********
Сообщений: 12038
Группа: Пользователи
Карма: 3/0
Регистрация: 18.11.2011
Предупреждения:
(10%) X----

Цитата(Кот Внутри @ 18.5.2017, 22:53) *
Мне тоже рыбы подкиньте! smile.gif
Вверх! smile.gif

чур сорога моя =)


--------------------

Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Аленка 89
сообщение 17.8.2017, 17:20
Сообщение #4666

Читатель
*
Сообщений: 5
Группа: Пользователи
Карма: 0/0
Регистрация: 17.8.2017
Предупреждения:
(0%) -----

Курятина, маринованная в листьях смородины - вкуснятина! Просто - до безобразия!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Hun
сообщение 17.8.2017, 21:58
Сообщение #4667

Гуру
**********
Сообщений: 11758
Группа: Пользователи
Карма: 0/0
Регистрация: 23.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Аленка 89 @ 17.8.2017, 17:20) *
Курятина, маринованная в листьях смородины - вкуснятина! Просто - до безобразия!

тебе б лет на двадцать раньше родится smile.gif


--------------------
Я солдат
(С) А.В. Суворов
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Czarownica
сообщение 15.9.2017, 10:31
Сообщение #4668

Знаток
*********
Сообщений: 8609
Группа: Модераторы
Карма: 6/0
Регистрация: 5.5.2013
Предупреждения:
(0%) -----

Для мужских праздников - мужские тортики!
Печоночный торт в двух экземплярах. В качестве эксперимента были смешаны печень говяжья и печень индейки. В соус насыпана масала.
Пробы "кривых краешков" показали, что гостям поставить можно.)
Прикрепленное изображение
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
KOM
сообщение 15.9.2017, 10:35
Сообщение #4669

Злой
*********
Сообщений: 8388
Группа: Пользователи
Карма: 2/0
Регистрация: 18.9.2003
Предупреждения:
(20%) X----

Что же ты делаешь то? До обеда еще полтора часа!


--------------------
Мечтаешь попасть в Америку? Иди служить в РВСН!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 28.9.2017, 20:29
Сообщение #4670

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Получил отпускные и сходил на рыбалку! Взял на 8 кило!
Кому интересно расскажу где клюёт недорого))))


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 29.9.2017, 12:22
Сообщение #4671

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Ирусик @ 29.9.2017, 10:11) *
Logotip, мне адресок напиши пожалуйста)

За военкоматом внутри оптовый склад "Смак" спросите Мишу, скажите от меня, он скидку сделает)))
П.С. ржу не могу увидеть лицо Миши, когда к нему полгорода приедет за сёмгой))) Но секрет кроется в деталях, надо знать мои имя и фамилию)))


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 1.10.2017, 12:15
Сообщение #4672

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

http://kolbaskidoma.ru/Cyrovyalennyye_kolb...chenaya-chorizo


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Ирусик
сообщение 1.10.2017, 15:53
Сообщение #4673

Старожил
*******
Сообщений: 1494
Группа: Пользователи
Карма: 0/0
Регистрация: 8.1.2010
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Logotip @ 1.10.2017, 12:15) *

Видела этот рецепт, меня растраивает, что мне не в чем коптить. А сыровяленая вкусная получается.
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 1.10.2017, 17:13
Сообщение #4674

Ален Делон
***********
Сообщений: 15088
Группа: Модераторы
Карма: 3/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Цитата(Ирусик @ 1.10.2017, 15:53) *
Видела этот рецепт, меня растраивает, что мне не в чем коптить. А сыровяленая вкусная получается.

Я на ВОХРе коптильню поставил, тоже можете сделать где-нибудь на даче. Устройство не сложное - старый холодильник, канава закрытая досками или труба ну и место для очага или печка.
http://www.www.m.yucolors.com/post/468340/


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post

187 страниц V  « < 185 186 187
Reply to this topicStart new topic
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Яндекс.Метрика УСИНСК.ин - информационный городской сайт Сейчас: 20.10.2017, 2:40
© 2000-2016 В рамках проекта "УСИНСК.ин".