Форум.УСИНСК.ин - Усинский городской форум. Общение с 2000 года.

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

190 страниц V  « < 188 189 190  
Reply to this topicStart new topic
> Вкусняшки, короче про еду и все такое ....
KOM
сообщение 7.9.2019, 23:20
Сообщение #4726

Злой
*********
Сообщений: 8909
Группа: Пользователи
Карма: 2/0
Регистрация: 18.9.2003
Предупреждения:
(30%) XX---

Я ее обожаю!
Но, к сожалению, они все больше адаптируются под европейцев. И если в 2014 я просил "ноу спайси", то в 2018 я уже конкретно просил "реал тай спайси соус", а приносили фигню. Приходилось даже фото в инете искать, чтобы объяснить, что мне нужно.
Сырые креветки без острейшего соуса вообще ни о чем! Да и вареные тоже.


--------------------
Мечтаешь попасть в Америку? Иди служить в РВСН!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Золотой_рубль
сообщение 8.9.2019, 10:26
Сообщение #4727

Смотритель? Да ну нах
********
Сообщений: 4672
Группа: Пользователи
Карма: 2/5
Регистрация: 29.4.2012
Предупреждения:
(20%) X----

Цитата(KOM @ 7.9.2019, 23:20) *
Я ее обожаю!
Но, к сожалению, они все больше адаптируются под европейцев.

Ну так правильно они всё делают, потому что подавляющее число европейцев это есть просто не могут. Если они не будут адаптироваться под большинство, то они ничего не продадут.
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Calypso
сообщение 12.9.2019, 15:05
Сообщение #4728

Читатель
*
Сообщений: 8
Группа: Пользователи
Карма: 0/0
Регистрация: 30.4.2019
Предупреждения:
(0%) -----

Это вкусно - меню на день рождения дома.
Три праздничных рулета (с красной рыбой, ветчиной и крабовыми палочками)

Замечательный рецепт на праздничный стол! Закусочные рулеты на любой вкус! Три рулета с разной начинкой! Готовятся просто, из продуктов, которые всегда закупаем на праздник! Повторяйте на здоровье, они классные!
Продукты
Для первого рулета:
Хлеб тостовый - 4 ломтика
Рыба красная соленая - 200 г
Сыр творожный - 80 г
Майонез - 2 ст. ложки
Лук зелёный - 1 маленький пучок
*
Для второго рулета:
Хлеб тостовый - 4 ломтика
Крабовые палочки - 8-10 шт.
Сыр творожный - 80 г
Майонез - 2-3 ст. ложки
*
Для третьего рулета:
Хлеб тостовый - 4 ломтика
Ветчина - 6-8 тонких ломтиков
Сыр чеддер - 6-7 ломтиков
Корнишоны маринованные - 3-4 шт.
Майонез - 3-4 ст. ложки

Первый рулет - из красной рыбы. У меня форель домашнего посола, перед праздниками делаем такую заготовочку.
Для всех рулетов нам понадобится хлеб для тостов с обрезанными корочками.
Нарезаем рыбу тонкими пластинками.
Стол застилаем плёнкой и раскладываем кусочки рыбы внахлёст. Смазываем майонезом.
Сверху выкладываем четыре кусочка хлеба (тоже внахлёст), слегка прокатываем скалкой по швам.
Теперь выкладываем слой творожного сыра и мелко порезанный зелёный лук.
При помощи плёнки аккуратно сворачиваем всё в рулет.
Перекладываем рулет на чистую плёнку, плотно заворачиваем рулет в пленку, делаем "конфетку". Рулет из красной рыбы убираем в холодильник на 6-8 часов (можно на ночь).
Следующий рулет - с крабовыми палочками. Лучше найти и купить охлаждённые, а не замороженные крабовые палочки.
Четыре или шесть крабовых палочек разворачиваем и раскладываем на плёнке внахлест. Смазываем небольшим слоем майонеза.
Оставшиеся крабовые палочки мелко нарезаем.
Творожный сыр смешиваем с 1 ст. ложкой майонеза и порезанными крабовыми палочками.
Сверху на крабовые палочки выкладываем четыре кусочка хлеба внахлёст, прокатываем хлеб скалкой. Сверху выкладываем смесь творожного сыра, майонеза и крабовых палочек. Всё хорошо разравниваем.
Сворачиваем всё в рулет. Так же аккуратно и плотно заворачиваем рулет в плёнку, делаем "конфетку". Рулет из крабовых палочек отправляем в холодильник минимум на 6-8 часов.
Третий рулет - из ветчины. Когда все продукты приготовлены заранее, получается быстро.
Для этого рулета края хлеба я подкатала заранее - так удобнее формировать рулет.
Ветчину раскладываем на плёнке, наносим тонкий слой майонеза сверху.
Кусочки хлеба кладём внахлёст поверх ветчины. Затем сыр.
На один край выкладываем корнишоны и заворачиваем в рулет. Огурчики должны оказаться в центре готового рулета.
Опять воспользуемся плёнкой и плотно все сворачиваем. Рулет из ветчины тоже оправляем в холодильник на 6-8 часов.
Готовые рулеты отлично нарезаются!
Выглядят рулеты замечательно, очень по-праздничному!
Можно приготовить заранее и подавать к столу готовую нарезку!
Все эти продукты мы и так покупаем на праздничное застолье, так что удивите гостей! Приготовьте эти рулеты, и будет вкусно!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Calypso
сообщение 3.10.2019, 22:10
Сообщение #4729

Читатель
*
Сообщений: 8
Группа: Пользователи
Карма: 0/0
Регистрация: 30.4.2019
Предупреждения:
(0%) -----

Могу предложить сливочный соус.
Сливочная подлива с курицей и грибами

Приготовьте эту сливочную подливу с курицей и грибами к любому гарниру - и сытное блюдо готово! Вкусно, быстро и просто!
Продукты
Филе куриное - 2 шт.
Шампиньоны - 9 шт.
Сливки 10% - 200 г
Мука или крахмал - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Масло сливочное - для жарки

Подготавливаем продукты для сливочной подливы с курицей и грибами.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем курицу на сливочном масле буквально 5 минут.
В это время шинкуем грибы и добавляем их к обжаренной курочке. Солим по вкусу. Тушим в течение 10 минут.
Как только вся лишняя жидкость испарится, можно заливать сливки. Сливки я беру 10%, можно жирнее, до 22%. Чтобы соус загустел, я добавляю в него пару столовых ложек муки или крахмал. Соус хорошо перемешиваю, чтобы не оставалось комочков.
Готово! Согласитесь, вкусно и просто!
Такую сливочную подливу с курицей и грибами идеально готовить к пасте (макаронам). Но можно приготовить и к любым крупам или картофельному пюре!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Золотой_рубль
сообщение 17.10.2019, 20:39
Сообщение #4730

Смотритель? Да ну нах
********
Сообщений: 4672
Группа: Пользователи
Карма: 2/5
Регистрация: 29.4.2012
Предупреждения:
(20%) X----

Цитата(Calypso @ 3.10.2019, 22:10) *
Готово! Согласитесь, вкусно и просто!

Соглашусь, вкусно и просто. Если бы не было ссылки на ресурс, - цены бы тебе не было. А так - ботяра ботярой ).
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Calypso
сообщение 21.10.2019, 11:51
Сообщение #4731

Читатель
*
Сообщений: 8
Группа: Пользователи
Карма: 0/0
Регистрация: 30.4.2019
Предупреждения:
(0%) -----

Для вас самые популярные салаты на новый год.
Салат "Нежный" с красной рыбой

Приготовьте этот нежнейший праздничный салат с красной рыбкой, и приготовьтесь получать комплименты! Вкуснота и простота в одной тарелке!
Продукты
Филе красной слабосоленой рыбы - 100 г
Яйца (отварные) - 2 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Помидор - 1 шт.
Листья салата - 4 шт.
Майонез - 6 ст. ложек

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Малосольную семгу или форель нарезаем небольшими кубиками.
Отделяем желтки от белков и трём их на мелкой тёрке.
Твёрдый сыр также измельчаем с помощью тёрки.
Помидор режем небольшими кубиками. Вместо обычных помидоров можно использовать помидорки черри.
Теперь выкладываем салат слоями. Я делала его порционно и всего на две порции. Но лучше делать его сразу побольше и в общей посуде. Выкладываем листья салата. Сверху кладём рыбку.
На рыбку кладём тёртый белок и делаем сеточку из майонеза.
Следующим слоем выкладываем тёртый сыр.
Далее выкладываем яичный желток. И снова сеточка из майонеза.
В самом конце выкладываем кусочки помидоров и снова делаем сеточку из майонеза.
Салат с красной рыбой готов. Очень нежный и лёгкий. Простое сочетание продуктов и незабываемый вкус. Обязательно попробуйте приготовить!

Салат "Снеговичок" с крабовыми палочками

Для встречи Нового года и к другим зимним праздникам предлагаю приготовить любимый многими салат с крабовыми палочками и кукурузой, но не в обычной, а тематической подаче — в виде забавного снеговика.
Продукты
(на 3 порции)
Крабовые палочки - 150 г
Сыр сулугуни - 50 г
Яйца отварные - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 150 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для украшения:
Перец черный горошком - 2 шт.
Морковь отварная
Сок свекольный
Икра красная - 20 шт.
Перец красный
Крабовые палочки (красная оболочка) - 3 шт.
Зелень укропа - 6 веточек
Майонез

Возьмите продукты по списку к рецепту крабового салата "Снеговичок".
Как приготовить салат "Снеговичок" с крабовыми палочками:

Зерна консервированной кукурузы отбрасываем на сито, просушиваем.
Отваренные вкрутую и остуженные яйца мелко-мелко рубим.
Подобным образом измельчаем крабовые палочки.
Соединяем крабовые палочки, кукурузу, яйца. Заправляем майонезом, посыпаем солью с перцем по вкусу.
Перемешиваем, пропитывая все равномерно.
На плоском блюде трамбуем салат, выкладываем вытянутую в длину заготовку для "снеговика". Сверху - уже, снизу - шире.
Сулугуни натираем на мелкой терке. Сверху салат "Снеговичок" густо покрываем мелкой стружкой сулугуни.
Прижимаем крошки к бортикам салата, формируем подобие снеговика в "шапке/ведре" на "голове".
Дальше остается детализировать: "глаза" - горошины черного перца, "нос" - отварная морковь, "щеки" - свекольный сок, "рот" - красный перец, "шарф" и "шапка" - из красной оболочки крабовых палочек. Несколько прозрачных икринок - "пуговицы". На "шарфике" и "шапке" можно сделать узоры майонезом и декорировать "шапку" икрой. Салфеткой сметаем все лишние крошки и произвольно украшаем ветками свежего укропа. На укроп можно нанести капли майонеза и икрой имитировать елочные игрушки. Новогодний салат "Снеговичок" с крабовыми палочками готов. Веселых праздников!
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post
Logotip
сообщение 21.10.2019, 20:25
Сообщение #4732

Ален Делон
***********
Сообщений: 16247
Группа: Модераторы
Карма: 4/0
Регистрация: 16.4.2002
Предупреждения:
(0%) -----

Привез из отпуска новый рецепт. Уверен вы такого не пробовали.
Первый раз меня брат угощал в Ставропольском Крае 3 года назад. Конечно там все это делается не из замороженных продуктов, поэтому моя попытка была больше эксперимент, но он удался.
Всем любителям шашлыка новое блюдо - говяжья печень в жировой сетке.
Купить жировую сетку у нас наверное можно только у частников держащих свиней. Во всяком случае в магазинах я этого никогда не видел. Достают её из брюшины. Я привез ее слегка подсолив и заморозив.
Говяжью печень предварительно очищаем от пленки и жил. Режем кусками как на шашлык. Замачиваем в минеральной подсоленной воде на 1 сутки.
Потом заворачиваем каждый кусочек в сетку и насаживаем на шампура. Обжариваем с каждой стороны не более 10 мин. Печень не должна загрубеть.
В общем у меня получилось отлично. Думаю если кого впечатлит, тот найдет способ попробовать это вкусное блюдо.


Фотки надо смотреть в обратной последовательности.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение
 


--------------------
Настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
http://www.azimut-sever.ru/
Go to the top of the pageВставить ник в ответ
+Quote Post

190 страниц V  « < 188 189 190
Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Яндекс.Метрика УСИНСК.ин - информационный городской сайт Сейчас: 15.11.2019, 4:12
© 2000-2016 В рамках проекта "УСИНСК.ин".